烤箱不仅仅是做烤肉和糕点的工具,它还可以帮助我们在家里做出美味的面包。接下来,就让我们来分享一下烤箱做面包的家庭做法吧!
材料:
- 面粉:500克
- 酵母:10克
- 盐:10克
- 砂糖:50克
- 水:300毫升
步骤:
1. 将面粉、酵母、盐和砂糖混合在一起,慢慢倒入水,揉成光滑的面团。
2. 将面团放在温暖的地方,发酵1小时,至其体积变大两倍。
3. 将发酵好的面团取出,重新揉成光滑的面团,分成适量大小的小面团,搓成圆形。
4. 将小面团放在烤盘上,盖上湿布,再次放在温暖的地方发酵30分钟。
5. 预热烤箱至180°C,将面团放入烤箱中,烤20-25分钟,至表面金黄色。
6. 取出面包,晾凉后即可享用。
小贴士:
1. 在发酵过程中,可以将面团放在烤箱中进行保温。
2. 烤箱的温度和时间可以根据自家烤箱具体情况进行调整。