电烤箱是现代厨房中最常见的一种烘烤设备。但是很多人并没有把它用来做面包。实际上，用电烤箱烤面包也可以做得非常棒!
制作土司或面包的步骤固然重要，但烤的过程也同样重要。面包烤制的温度是关键，过高会烤焦，过低会导致面包发不起来，影响口感。借助电烤箱的恒温特点，让面包最终达到完美的状态。
首先，我们需要准备好面团。按照配方将材料混合在一起，搅拌至光滑的团块形式，然后放置在盆中等待发酵。
拿一个干净的餐具布将醒好的面团放在上面，室温下再醒30分钟左右，期间我们可以打开电烤箱将温度调整到180°C左右。
烤箱预热后，我们将面团放入烤盘中，用刀在面团上划一些刀痕，这样烤出来的面包更美观好看。接下来拿出我们准备好的烤盘，放入烤箱中间层，等待20-25分钟左右即可。
等到面包变成了金黄色或者略微发暗的颜色，从烤箱中取出放凉即可。烤出来的面包香气四溢，口感香脆，吃起来十分过瘾，如果喜欢可以在面包上涂上黄油或果酱，效果更佳。
