黑豆泡醋是一种健康饮品，具有清热解毒、益气补血、润肤美容的功效。下面我们一起来学习一下如何制作黑豆泡醋吧！
准备材料：
- 黑豆100克
- 糯米适量
- 醋500毫升
- 农村自来水适量
制作过程：
- 先将黑豆淘洗干净，倒入开水锅中焯水，然后捞出过凉水备用。
- 然后将糯米倒入锅中炒香备用。
- 将焯好水的黑豆和炒香的糯米混合在一起，再加入适量的农村自来水调匀，放在通风处阴干。
- 将风干好的黑豆和糯米混合物放入容器中，然后倒入醋，注意要淹没黑豆和糯米混合物，用干净的纱布盖住口子。
- 放置在通风干燥的地方，最好定期搅拌，1-2周后就能喝到美味的黑豆泡醋啦！
