婚礼上的餐点一向都是备受关注的，怎样点餐才能确保餐点的美味又让客人满意呢？下面我们为您介绍几个婚宴菜谱选择的技巧，让您的婚礼美食上一个台阶。
技巧一：主菜的选择
主菜对于一场酒席至关重要，新人也需要谨慎选择。最好选择大众化好入口的食材，比如可以选择海鲜类、草药类、鱼肉类或是牛肉类等。同时也需要考虑到个人口味，最好把主菜中的选型与口味相结合。
技巧二：餐点的分量
婚礼往往是多人一起的活动，而餐点缺乏分量会导致食物供应不足，最好参考上一场婚礼的餐点供应量来选择。
技巧三：另类需求
提前为需要特殊餐点的客人准备好餐点，避免现场不必要的尴尬。在选择餐点时，也可以寻找一些特色菜系，如云南菜、川菜或是东北菜。
技巧四：甜点的搭配
因为在婚礼中，甜点可以让客人在品尝美食的同时，体验浓郁的浪漫情愫。所以在选择甜点时，尽量选择奶酪蛋糕、巧克力等符合主题的食品。
技巧五：小食的搭配
新人可能会在小食的搭配上花费很多时间。最好选择一些注重颜值且具备口感的小食，如沙拉、小吃等。也可考虑提供一些本土的糕点，让客人感受地方色彩与地道美味。
