甘蓝菜不仅仅是一种营养丰富的蔬菜，它还拥有众多的健康好处。以下是甘蓝菜的多种功效：
1.养胃护肝
甘蓝菜中含有丰富的维生素U，能够促进胃肠、消化腺和肝脏的新陈代谢，修复损伤的细胞和组织，从而起到养胃护肝的作用。
2.降低胆固醇
甘蓝菜中的膳食纤维和天然胆碱能够降低血液中的胆固醇，减少罹患高血压和心血管疾病的风险。
3.增强免疫力
甘蓝菜中的维生素C和维生素E等抗氧化物质，以及铁、锌和硒等微量元素，能够增强身体的免疫力，减少感染和炎症。
4.预防癌症
甘蓝菜中的芥子油苷等硫代葡萄糖苷类物质，具有一定的抗癌作用，能够预防多种癌症的发生。
5.防止贫血
甘蓝菜中含有丰富的铁和叶酸，能够预防贫血的发生，有助于提高身体的造血功能。
以上是甘蓝菜的主要功效，多吃甘蓝菜对身体健康大有益处。看完这篇文章，赶紧准备点甘蓝菜尝尝吧！
