电饭锅简易蛋糕，简单易学！

如果您想制作蛋糕，但是却没有“专业”的烤箱，那么家里的电饭锅可就派上用场啦！下面为大家介绍一款使用电饭锅制作的蛋糕，简单易学哦！

所需原料：

• 低粉150g
• 鲜牛奶30g
• 白砂糖20g
• 植物油30g
• 鸡蛋2个
• 泡打粉3g

步骤：

1. 将低粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。
2. 将鸡蛋打入碗中打散，再加入白砂糖搅拌均匀。加入鲜牛奶，再搅拌均匀。
3. 加入植物油，搅拌均匀。
4. 将过筛后的低粉和泡打粉分两次加入拌匀。
5. 电饭锅开机预热，涂上一层油，将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅内，将电饭锅摁下开关开始加热。
6. 大概烤制20-30分钟左右（根据不同电饭锅时间会有差异）。可以用竹签插入蛋糕内部来判断是否烤熟，竹签上无蛋糕粘物即为熟透。
7. 烤好的蛋糕倒扣在架子上自然晾凉，再脱模即可。

小提示：

• 可以在蛋糕糊中加入适量椰蓉、葡萄干、坚果等。
• 蛋糕糊只填充电饭锅至2/3处，避免开盖时蛋糕糊粘在盖子上。
• 大功率电饭锅会使蛋糕变形，建议使用小功率电饭锅。