电热水壶是生活中不可缺少的小电器之一，我们每天都要使用它来烧水，泡茶，做咖啡等，但是你知道电热水壶的工作原理吗？下面就让我们一起来了解一下吧。
首先，电热水壶由接线板、保温层、加热板、加热管、瓷质或不锈钢水箱等部件组成。当我们按下水壶上的开关，电流就从插座进入水壶中的接线板，再经过加热管，在电阻作用下将电能转化为热能，将水加热至需要的温度。
加热管是电热水壶的核心部件，根据其结构不同，可以分为普通电热管和不锈钢加热管。普通电热管通常由加热芯体、绝缘管、导电孔、端子等组成，一般使用在传统的玻璃制水壶中；而不锈钢加热管是一种新型的加热体，具有高效能、发热迅速等特点，逐渐取代了普通电热管。
电热水壶的保温层是为了让烧开的水能够保温，并减少热量的散失，一般使用发泡塑料材料制成。而水壶底部的加热板则用来放置水壶和接通电源，发热方式和加热管类似，以电阻作用加热板的表面。
了解了电热水壶的工作原理之后，我们在使用它的时候也要注意安全，特别是离开水壶区域时要记得将开关关闭，以免造成火灾等意外事故。
