爱吃双皮奶的小伙伴们有福了！今天小编就教大家制作双皮奶的方法，只有几个步骤就能做出美味又健康的双皮奶。快点跟着小编一起来学吧。
材料：
- 鲜奶一杯
- 吉利丁粉60克
- 白砂糖适量
- 清水适量
- 盐一小撮
步骤：
1. 把吉利丁粉放入清水中，搅拌均匀，让它泡软；
2. 在锅中加入鲜奶和适量白砂糖，小火加热至沸腾；
3. 把吉利丁粉液倒入沸腾的鲜奶中，轻轻搅拌均匀，加入盐，再煮开数分钟即可；
4. 关火，倒入碗中，置于室温下静置,让其自然凝固。
5. 放入冰箱冷藏4-6个小时取出即可。
温馨提示：
1. 制作双皮奶在糊化后倒入碗中，取出时要切块。
2. 制作双皮奶时鲜奶的温度不能过高，否则吉利丁会失去胶性，而且双皮奶口感也会受到影响。
3. 如果嫌甜可以适当减少白砂糖的用量，如果不太甜就可以在盐的量中适当加点糖份。
