探秘蒙牛小布丁的生产过程

很多人都吃过蒙牛小布丁，它软糯可口，深受大众的喜爱。那么，蒙牛小布丁的制作过程又是怎样的呢？

首先，将牛奶倒入机器中进行初步处理，然后加入葡萄糖浆、口味精等食品添加剂，搅拌均匀，使所有成分充分混合。

接着，将混合液加热到90℃，蒸发部分水分，浓缩成为浆状物质，制成布丁浆。随后，将这些布丁浆倒入成型机进行成型，并在成型机中进行高温杀菌，确保产品的安全。

最后，将成型好的蒙牛小布丁装入盒子，保鲜后运往各大超市销售。蒙牛小布丁采用的是静态杀菌法，可以有效杀死细菌，保持产品新鲜，让人们吃得放心。