面包，一直是大家每日早餐的首选之一，但市面上的面包总是让人无法放心。因此，自己做面包成为了家庭达人的新选择。烤箱做面包简单易学，家庭面包店首选。
首先，准备好材料：面粉、酵母、糖、盐和水。在锅里加热水至80℃，调和成30℃左右的温水，加入酵母，让其慢慢融化变成霜状。
接下来，加入面粉、糖、盐以及水，搅拌成粘稠的面团，盖上保鲜膜静置发酵。醒发5分钟左右，取出用手揉捏，放回盆中继续发酵。发酵时间大约是1小时，在这期间建议放入烤箱或微波炉内进行，以达到更好的发酵效果。
发酵好的面团取出，揉成小球状。将其放入烤盘内，在表面切上花纹，用透明保鲜膜覆盖，再次发酵30分钟左右，随后放入已预热至200℃的烤箱中烘烤20-30分钟即可。
总的来说，烤箱做面包既新鲜美味，又可以让我们充分了解食物的制作过程。无论是自己享用还是与家人一起分享，它都是不错的选择。
