电热水器是现代家庭生活中使用比较普遍的供热设备之一。其作用是将水加热到一定温度，使之变热。以下是电热水器的工作原理及使用方法：
工作原理
电热水器内置一个发热体，一种特殊材料制成的电阻丝，通过电源供电加热，将水加热到一定温度，达到取热用水的目的。在水箱中，还有一个温控元件，通过检测热水的温度变化，输出控制信号，控制发热体的加热功率，实现水温的恒温控制。
使用方法
1. 首先要保证电热水器处于正常工作环境下，电源接通，并保证漏电保护器正常。
2. 按下电热水器的开关键，此时电热水器开始工作。当水温较低时，发热体会开始工作，将水加热。
3. 在加热的过程中，温控元件会实时检测水温，同时根据温度控制发热体的加热功率。
4. 当水温达到设定的温度时，温控元件会停止发热体工作，等待水温下降后重新加热，以保证水温始终保持在设定的范围内。
使用电热水器时，要注意以下几点：
- 保持房间通风干燥，不要将电热水器放在潮湿的地方
- 不要将电热水器密闭在衣柜或房间内，以免导致燃气泄漏
- 使用时要按操作说明进行正确操作，切勿随意拆卸和修理电热水器，以防发生危险
