酷夏自然离不开西瓜，不仅是一道现成的美食，更是解暑佳品。但是除了清甜的西瓜肉，还有一种神秘的西瓜同样不容错过：西瓜碧玺。想要尝尝不一样的口感吗？那就跟着小编一起来做一份西瓜碧玺吧！
原料：
西瓜碧玺粉50克，水500克，细砂糖100克
制作步骤：
1.准备好西瓜碧玺粉、水、细砂糖三个材料。将西瓜切成小块状，备用；
2.把西瓜碧玺粉按5:1的比例加入到水里，再把细砂糖也加入，烧开搅拌至糖完全溶解；
3.关火后稍放凉至温度适宜，把西瓜倒入锅里，搅拌均匀；
4.把西瓜碧玺液体倒入模具里，放入冰箱冷藏数小时，拿出后切块即可。
这是一个清凉简单的夏日美食，加入清甜的西瓜肉，口感极佳。无论是单纯当做解暑佳品，还是当作午后甜点，都是再适合不过了的选择。别被这个夏日的高温压垮，快来试试这款西瓜碧玺，带来清爽的夏日吧！
