坚果是指硬壳果实，它们大多数是可以食用、富含营养的，比如说杏仁、椰子、核桃、腰果等等。坚果所含的营养物质也是比较全面的，包括了植物蛋白、植物脂肪、纤维、维生素、矿物质等等，在人们的日常生活中扮演着重要的角色。尤其是对于素食者来说，坚果更是可以充当高蛋白质、高热量的食材，满足身体所需。所以，好好了解坚果的营养价值，尤其是吃适量的坚果，对身体也是大有益处的。
不过坚果在食用的时候也需要注意以下几点，首先是适量，过多过少都对身体不好。其次是选择种类，不同的坚果所含的营养价值差别很大，所以要根据自己的需求选择，再就是一定要购买正宗有保障的坚果，这样才能保证食用安全。
