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【小百科】萝卜的做法大全!

来源:杨讯装修网

萝卜,又名蘿蔔,是一種綠色蔬菜,含有多種人體所需微量元素,有“地下果”之稱。那麼萝卜怎麽做好吃呢?下面小編教大家萝卜的做法。

1.萝卜炖鸡

材料:鸡肉、胡萝卜、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

做法:

1)将鸡肉洗净后切块,胡萝卜也洗净后切块,生姜拍开切片,葱也切成段状。

2)将所有材料放入锅中,加入适量清水,放入调料。大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。

2.糖拌白萝卜

材料:白萝卜、白糖、白醋、盐、小葱。

做法:

1)将白萝卜洗净削皮切成片状,撒上适量盐,搅拌均匀后腌制15分钟左右。

2)取一个大碗,加入适量白糖和白醋,搅拌均匀,放入葱花。

3)将腌制好的萝卜片沥干水分后放入碗中拌匀即可。

3.萝卜炒年糕

材料:年糕、萝卜、胡萝卜、鸡蛋、盐、糖。

做法:

1)将年糕提前泡泡水中,胡萝卜和萝卜分别洗净削皮成块状,鸡蛋打散备用。

2)把泡软的年糕捞出,用热水烫一下后沥水备用。

3)锅中加入少量油,放入鸡蛋炒熟,再放入胡萝卜和萝卜翻炒均匀。

4)加入适量的盐和糖调味后放入年糕翻炒均匀,待年糕变软后即可出锅装盘。