烤箱预热是烘培过程中非常重要的一步，它能够使食品在烘烤过程中更加均匀地受热，提高烘焙的效果。以下是烤箱预热的正确方法：
1.打开烤箱门，将烤箱温度调至所需温度，预热时间一般为十分钟。
2.当烤箱达到所设温度后，再等待数分钟，确保烤箱内的空气温度进一步升高，使食品能够迅速吸收到高温。
3.烤箱预热时，食品应该预先放置在室温下，等到烤箱温度达到所需温度后再放入烤箱中，这样可以使食品更加均匀地受热。
烤箱预热的注意事项：
1.在预热的过程中，应保持烤箱门关闭，避免热量流失。
2.对于需要多层烘焙的食品，应该先放置于中间层，以免受到过高温度的影响。
3.不要过于急于烘焙，应该根据菜谱所示的时间和温度来操作，否则会影响烤制效果。
