美时丽炮制香酥鸭肉

美时丽（Mesily）炮制的香酥鸭肉是一种特别受欢迎的家常菜。它将嫩滑多汁的鸭肉用香料腌制后，再炸成外脆里嫩的美味佳肴。今天我们来教大家如何制作美时丽香酥鸭肉。

所需材料：

• 鸭肉500克
• 生姜适量
• 大葱适量
• 料酒30ml
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 酱油30ml
• 淀粉适量
• 食用油适量

制作过程：

1. 将鸭肉洗净，切成块状；将生姜和大葱切碎备用。
2. 将鸭肉放入锅中加盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉腌制入味，醒制10分钟。
3. 锅中加入大约2cm深的食用油，烧至7成热，将鸭块一个个放入油锅中炸至两面金黄色，捞出沥干油份。
4. 把锅中剩余的油烧至八成热，倒入肉块，迅速炸至表面硬皮酥脆即可。

美时丽香酥鸭肉，口感香脆多汁，肉质嫩滑，风味独特。它不仅可以作为一道美食，还可以制成鸭肉夹饼卖相精美，受到大众的喜爱。