别煮瓜子了，10分钟秒杀美味吊瓜子图片（附步骤及材料）

瓜子一直是中国人最爱的小零食之一。不过，在炎炎夏日里，煮瓜子的过程真的很烦人，而且煮出来的味道也不够美味。那么，有没有一种更加方便、美味的瓜子吃法呢？答案是有的——吊瓜子！

材料：

• 生瓜子 200 克
• 糖 50 克
• 清水 200 ml
• 姜片 1 片

步骤：

1. 将生瓜子放入开水中焯水，取出过凉水备用。
2. 将糖和清水放入不粘锅中煮沸，加入姜片，煮至糖溶化。将炖好糖汁的煮锅离火待用。
3. 将焯水过的瓜子平铺在蒸屉上，再均匀的淋上煮好的糖汁。
4. 将淋好糖汁的蒸屉放入清水烧开的锅中，用旺火蒸 8 分钟后离火，继续闷 2 分钟。
5. 取出蒸屉，待凉。
6. 将糖渣沾在瓜子上，搅拌均匀后，自然蒸至凉。
7. 吊瓜子完成！

像这样做出来的吊瓜子美味可口，甜而不腻，散发出姜片的香气，不会让人感到腻烦，也不会度过分甜。而且整个制作过程也十分简单，只需要用蒸的方式，而不需要再烧一次开水，不仅方便，而且对室温等要求也很低，非常适合在家中 DIY 尝试。吊瓜子也是一种非常适合拿来送礼的美食，尝过的人都会被它的美味所征服。