氧化压力是一种身体内部的化学反应，这种反应会导致身体内部的氧气分子损坏细胞，在分子水平上会对身体产生损害。氧化压力是不可避免的，而且它会随着疾病和年龄的增加而加重。不过，天然抗氧化剂可以缓解这种现象，而且还能保护健康细胞免受氧化损伤。
天然抗氧化剂是指具有抵御自由基损伤的化学分子。这些分子在参与或停止自由基反应的过程中，捐赠自己的电子，从而保护健康细胞免受自由基的进攻。自由基是不稳定的分子，会损害它结合的其他分子。在身体内，自由基主要由身体代谢和人类活动产生。这包括与日常呼吸和运动相关的氧化过程，还有高温烘烤、烤烟、细菌和病毒的侵袭。身体内的自由基会损害细胞和DNA，从而增加患癌症和慢性疾病的风险。
天然抗氧化剂有许多种，包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素和茶多酚等。这些东西不仅仅可以从药品和营养补充品中获取，还可以从普通食物中获得。例如，绿茶中含有丰富的多酚，对抵御自由基损伤十分有效。其他富含天然抗氧化剂的食物还包括蓝莓、黑色和紫色葡萄、杏仁和蔓越莓。让它们成为你的日常饮食中的重要部分，有助于保护身体免受氧化压力的影响。
