代代花又名春葵，最早起源于埃及，是一种与南瓜、黄瓜等植物同属于葫芦科的一种蔬菜。
代代花营养丰富，不仅能开胃，清新口感，还经常用于药膳食疗中。那么，代代花究竟能为我们带来哪些健康功效呢？
润肺清热
代代花花瓣含有较多的黏液质，络绎不绝的润泽感非常明显。在炎热的夏季食用代代花，既能清热解毒，又能起到润肺生津的作用。
有一句话说得好，夏天的百合冬天的代代花。这正说明了代代花能从肺部入手，润泽肺腑，带来降火、滋润、止咳的功效。代代花茶因为味甘、性微寒，非常适合暑湿凉润气虚体质朋友，在饮茶的过程中还能享受到闲适的时光。
美容养颜
代代花中含有大量的维生素C和膳食纤维，对清洁肠道起到了积极作用，促进肠蠕动，有助于排出体内的毒素，由此使肌肤更加清爽透亮。
此外，代代花中还富含维生素A、胡萝卜素等营养成分，能够促进细胞新陈代谢，有益于细胞老化的延缓和脂肪的代谢，增强肌肤弹性，使皮肤饱满，减少皱纹产生。
调节血脂
代代花含有大量的植物纤维，有益于清除多余的胆固醇和甘油三酯，能够减轻血管的负担。坚持食用代代花，还能让我们的血管保持干净通畅，发挥降低血脂的功效。
干货食谱推荐
代代花也是非常经典的夏季清凉蔬菜，同时烹饪方式也非常的多样化，蒸、烤、煮、炸、炒，意大利肉酱通心粉，一口大块厚肉牛肝菌烩代代花，甚至可以做拔丝萝卜黄桃。在生活中，可以根据不同的口味和菜品指定烹饪方法，将代代花发挥到最大程度的家常美味。
