使用铸铁锅进行煎、炒、煮等各种烹饪是很多人的选择，但是铸铁锅容易生锈，每次使用后如何清洗和保养是很多人所关心的问题。以下是我们的一些建议，帮助您恢复铸铁锅的新鲜感。
材料
醋、海绵、热水、橄榄油、纸巾。
步骤一: 清洗锅底
将锅底使用起来海绵和热水清洗干净，不能使用洗涤剂，否则铁锅会吸收其有害的化学物质。
步骤二: 清理生锈部分
用海绵或者钢丝球清理生锈的地方。用醋淋在海绵或者钢丝球上，然后小心磨掉生锈的地方。
步骤三: 涂上油
将纸巾沾上一点橄榄油，轻柔地涂在铸铁锅的表面。
步骤四: 烤锅
将铁锅放入预热至 250 摄氏度的烤箱中，并烤 1-2 小时，使橄榄油渗透到铸铁锅的表面。
步骤五: 冷却和护理
将铁锅从烤箱中取出，冷却后用纸巾轻轻抹去多余的橄榄油。这时候，你的铸铁锅就变得像全新一样。
以上步骤是铸铁锅保养的最基本的方法，只需要做到每次使用、清洗、涂油和烤箱烤一下，你就能拥有一个永不生锈的锅。
