作为一种健康食品，福人板在最近十年中越来越大受欢迎。从外观来看，福人板外形像喜饼，但是味道截然不同。它是以糯米、豆浆等为主要原材料，使用传统的发酵工艺，具有极高的营养价值。
福人板是富含乳酸菌的食品，其多种益处包括增强免疫力、帮助消化、促进代谢、抗菌消炎等等。吃福人板可以减轻便秘、疏通肠道，对于想减肥的人来说也是不错的选择。另外，福人板由于发酵的过程，使得其中的糖分被分解，减少了卡路里的摄入，对于减肥来说具有一定的帮助。
此外，福人板有多种口味可供选择，包括红糖味、黑芝麻味、麦香味等等。口感糯软可口，滋味甘香醇厚，深受人们的喜爱。
