鲁菜原产于山东，以济南、青岛、烟台、威海等城市的菜系为代表，因为其用料考究，口感独特，备受食客喜爱，成为中国菜系之一。这里介绍10款热门的鲁菜，带你开启鲁菜之旅！
1.红烧鱼块
红烧鱼块是一道营养丰富的山东海鲜，用茴香和味精煮制而成，味道清香，入口鲜美。
2.扒黄花鱼
扒黄花鱼是青岛的名菜，黄花鱼嫩滑鲜美，配合清淡的酱汁，口味独特。
3.葱爆羊肉片
鲁菜的一种名菜，主要原料是黄瓜、羊肉片、大葱，调料有白糖、料酒、酱油等。鲁菜的口味注重原汁原味，香气扑鼻。
4.土豆烧牛腩
这是一道不错的家常菜，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合大众审美的美食。
5.东坡肘子
东坡肘子是济南地区的名菜，皮脆肉嫩，味道鲜美，成为山东鲁菜不可缺少的一道菜肴。
6.糖醋鲤鱼
色、香、味俱佳的一道鲁菜，鲤鱼鲜美可口，食用起来香甜酸爽，非常受欢迎。
7.酒糟鸡丝
这是一道深受消费者喜欢的山东名菜，因酒糟来提味，鸡肉熟透鲜美，口感滑嫩，是鲁菜中最受欢迎的健康菜品之一。
8.红烧鱼翅
这是一道高档鲁菜，用料考究，口感独特，制作精良，是家庭宴客的必点佳品。
9.冰糖葫芦
冰糖葫芦是山东传统小吃，以葡萄或山楂为主要原料，入口香甜酸爽，让人回味无穷。
10.刀削面
刀削面是鲁菜中的代表，口感独特，面条软硬适中，搭配牛肉、羊肉等食材，让你流连忘返。
