沉香是一种郁香材料，其香味独特、香气持久，是古代经典中常见的材料之一。沉香通常指龙腦香、龙脑檀等品种。沉香这个词在汉代已经有记录。据《汉书·地理志》记载，西域流通的物资之一就是沉香。而沉香树主要分布于中国西南地区、印度尼西亚等热带亚洲地区，是珍贵的原木香料。
沉香的香味有“上品下草”之说，因为沉香的香味非常持久，燃烧后产生的烟雾非常的清雅。而且沉香具有养生保健的功效，能够达到镇静安神、调整情绪的目的。沉香在古代中医药中也有所运用，主要是运用其清热解毒的特性，治疗一些感染性疾病。对于中国古典文化爱好者而言，沉香也是极具收藏价值的文化遗产。
