使用面包机制作蛋糕简单快捷，适合家庭烘焙爱好者。以下是几种用面包机制作蛋糕的方法。
首先，准备食材。制作蛋糕需要200克低筋面粉、100克细砂糖、3颗鸡蛋、80毫升牛奶、60毫升植物油、1茶匙泡打粉和少许香草精。确保所有原料新鲜，这将直接影响蛋糕的口感和风味。
接下来，制作蛋糕糊。将鸡蛋打散后，加入细砂糖，充分搅拌至糖溶解，呈现出稍微发白的状态。然后加入牛奶和植物油，搅拌均匀。慢慢筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，使用切拌方式轻轻搅拌，避免过度搅拌形成面筋。
将香草精加入面糊中，增加蛋糕的香气。将混合好的面糊倒入面包机的烤盘中，确保平整，然后选择“蛋糕”功能启动面包机。烤制时间通常为50-60分钟。
在烘焙过程中，可以准备一些装饰配料，如新鲜水果、果酱或奶油。蛋糕烤好后，用牙签插入蛋糕中央，如果没有面糊粘附，即为烤好。待蛋糕稍微冷却后，进行装饰。
此外，还可以尝试其他口味的蛋糕。例如，制作香蕉蛋糕时，在面团中加入香蕉泥，制作出口感丰满的香蕉蛋糕。巧克力蛋糕则是在面团中加入巧克力酱，制作出口感浓郁的巧克力蛋糕。
使用面包机制作蛋糕不仅简单快速，还能享受烘焙的乐趣。不妨试试这些食谱，让您在家中也能轻松制作出美味的蛋糕，与家人和朋友分享这份甜蜜的时刻。
