5分钟搞定的挂面做法

挂面是我们日常生活中经常食用的一种面条。它颜色透亮，香气扑鼻，口感Q弹爽滑。那么今天小编就为大家介绍一道易学易做的挂面做法，只需几种食材就能在家自制美味的挂面。

所需材料：

• 挂面
• 豆腐皮
• 芝麻酱
• 葱花
• 胡萝卜丝
• 黄瓜丝
• 醋
• 酱油
• 盐
• 香油
• 清水

步骤：

1. 将挂面和豆腐皮分别放入沸水锅中焯水；
2. 捞出挂面和豆腐皮过一遍凉水，沥干水分；
3. 准备葱花，胡萝卜丝和黄瓜丝；
4. 调制酱汁：取一小碗，加入芝麻酱，葱花，醋，酱油，盐，香油，清水，调匀成酱汁；
5. 将挂面和豆腐皮混合，加入酱汁，拌匀后装盘；
6. 在挂面上铺上胡萝卜丝和黄瓜丝即可。