油水分离技术是一项十分关键的环保技术，其原理是进行物理或化学分离，将水和油分离，从而达到净化环境的目的。常用的分离方法有重力分离法、浮选法、离心分离法、吸附法、膜过滤法等。这些技术既保护了大自然，又利用了资源。
油水分离技术的应用非常广泛。在海洋石油开采中，我们常常需要将海水和原油分离开来，这就需要油水分离技术的帮助。在一些工业废水治理中，我们也需要用到油水分离技术，将含油废水中的油分离出来，才能达到排放标准。同时，在日常生活中，我们也可以看到油水分离技术的身影。例如，自家的停车场、加油站的排水等都要用到这项技术。
