云南位于中国南部的滇池之畔，有着得天独厚的自然条件，独特的川滇文化，因此形成了独特的食品文化，产生了很多独具特色的地方特产。下面，让我们一起去探秘一下云南有什么特产。
1. 呈贡木耳
呈贡木耳是云南省昆明市呈贡区的特产，以其产地命名。这种木耳色泽黑亮、口感韧滑、清香可口，且富含蛋白质、氨基酸、铁、钙等多种营养元素，被誉为“木耳中的珍品”。
2. 普洱茶
普洱茶是云南省南部地区的一种特产茶，属于黑茶类。普洱茶以其醇厚浓郁、回甘甘爽、色泽红润、香气高雅而享誉中国乃至全球。
3. 红沱
红沱又名傣红，是云南西双版纳的一种大米酒，是傣族人民的传统饮品。红沱酒有着浓郁的香气，口感浓烈，入口顺滑。
4. 丽江腊排骨
丽江腊排骨是云南省丽江市的一道传统风味小吃，历史悠久，制作精细。腊排骨以红糖、枸杞、卤料等多种调料腌制，口感鲜美香甜、肉质韧滑。精选的本地良种猪肉，焯烫去血水后，再放入花雕绍兴酒里烹制数小时，汁中酒香扑鼻，如此细腻、红亮的糖腊香味唯独丽江有之，极其美味。
5. 鲜花饼
鲜花饼是傣族人民最爱的传统点心之一，主要用新鲜荷叶包裹着米粉、新鲜花卉、各种调料、肉末、野菜、花生等等，蒸制而成。这种饼在香气、口味、营养方面都很不错，是一道非常美味的地方小吃。
