干桂花的做法和功效概述

干桂花又称熏桂花，是以新鲜桂花为原材料，经过开水焯过、晾干或低温烘干、晾凉后制成的干燥花蕾。不仅口感香气浓郁，还具有一定的药用价值，因此备受欢迎。干桂花的做法，最常见的就是拿来泡水喝，当然也可以用来熬汤煮粥等等，以下就是干桂花的做法和功效概述。

干桂花的营养价值

桂花富含挥发油、橙皮苷、鞣质、柠檬酸、苹果酸、芳樟醇、黄酮、维生素A、锌等营养成分，这些成分有助于提高免疫力、促进消化、舒缓神经、防治心血管疾病、缓解疲劳等作用。

1、滋润肺部：干桂花有滋润肺部，缓解支气管炎、哮喘等症状的功效。

2、宁神镇定：桂花多酚能够调节神经系统，有镇定神经，减缓压力的作用。

3、促消化：干桂花有很好的促进消化能力，多食可增强胃肠道的健康程度，促进肠胃蠕动，甚至能预防胃肠疾病。

4、美容养颜：桂花还含有多种氨基酸和黄酮类物质，这些物质对去斑、美白皮肤都有较好效果。

1、泡水饮用：将一小捧干桂花用温水泡至晾凉后喝，能滋润喉咙，镇定身心，也是预防感冒的良方。

2、熬粥：将干桂花和米一同加水熬成粥，能补充体力、美容养颜。

3、煮汤：将干桂花与其它几种食材一起煮汤，有养颜美容、保护肝脏、预防癌症等功效。