小麦苗生长环节主要包括种子发芽生长、幼苗生长阶段以及抽穗生长期等三个不同的阶段。其中，种子发芽生长阶段对小麦的生长发育及产量的形成影响非常关键。
鉴别小麦幼苗的方法：
- 1.颜色：优质小麦苗为浅绿色或黄绿色，有光泽，而不良小麦苗的颜色比较暗淡，甚至带有灰色；
- 2.高度：良种小麦在一定期限内长势良好，高度比较均匀，而劣质小麦苗就往往高低错落、凌乱无序；
- 3.根：优质小麦苗的根系较为发达，根系生长正常，而不良小麦苗则根系比较薄弱，甚至中途夭折；
- 4.茎叶：优良小麦苗干细、叶片长度与颜色协调，叶尖较尖而柔韧，而劣质小麦则叶子交织、较硬，茎高而细。
