鳡鱼，也叫鲇鱼，是一种淡水鱼，具有丰富的营养价值，深受人们喜爱。根据市场行情，目前，鳡鱼的价格在每斤10元至30元之间，不同地区、不同季节价格也会有所波动。
鳡鱼富含蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、铁、锌、硒等多种营养物质，被誉为“淡水鱼之王”。尤其是鲇鱼中的不饱和脂肪酸含量较高，具有预防心血管疾病、降低血脂、减肥美容的功效。
如果想购买新鲜、优质的鳡鱼，可以选择去当地鱼市场或者超市选购。挑选时，可以先看鳞片是否完整、身体是否光滑，然后再闻一闻鱼的气味，一般而言，鲇鱼应该没有异味。同时注意鳞片是否有发黄、漏皮，否则说明鱼不新鲜。在挑选的时候可以提前查看当地鱼市的行情，掌握鳡鱼当前的价格，以此做好预算并把握好购买时机。下面给大家分享一个食用鳡鱼的健康小常识：鳡鱼的一些部位有刺，如前背鳍、尾鳍等，食用时应该小心，避免噎住。
总的来说，鳡鱼作为一种食材，不仅味道鲜美，而且还具有多种保健和美容功效，可以让人们吃得放心。只要掌握好市场行情，在选择和购买过程中细心观察，就能保证食品的安全、健康。
