热炒美食，是餐桌上的一道风景，但随之而来的油烟却难以忽视。家用油烟机在这时就成了很多人的救命稻草。那么，目前市场上家用油烟机如此鱼龙混杂，怎么选好呢？
首先，家用油烟机的过滤方式包括袋式，不锈钢滤网，陶瓷滤网，电静电等。袋式油烟机最为常见，过滤面积较大，可以较好的捕捉油烟，但要定时更换过滤网；不锈钢和陶瓷滤网相对而言则表现更出色，也更方便清洗和更换。电静电油烟机则利用静电吸附原理，将油烟自动转化为水，并排出，因此如果你对油烟污染较为敏感，电静电油烟机会是不错的选择。
此外，油烟机的吸排风方式分为侧吸式和下吸式。侧吸式油烟机顶空、吸烟效果更加显著，但吸烟噪音也更大；下吸式油烟机隐藏设计，视觉效果佳，理想的解决方案。可是，如果你平常煮菜的火候比较走样，又担心油烟会“反袭”，侧吸式更适合解决你的问题。
最后，选择家用油烟机还要考虑抽排风量，通常按照厨房的面积和水平炒菜，中式炒菜等煎、炒、炸、爆等不同处理方式来考虑。
