龙舌兰花，又名龙舌花、锁阳花、夜合花，拉丁学名Agave americana L.，是生长在荒野中的多肉植物。龙舌兰花原产于美洲热带、亚热带地区，在中国也可以见到其踪迹。龙舌兰花因其特殊的形状和美丽的花朵而备受青睐，尤其是在园林建设中备受青睐。
龙舌兰花的花期一般在每年的4-6月，花朵呈钟状，花形和颜色各异，有红、黄、白等，特别是黄色的花朵，鲜艳艳的十分显眼。龙舌兰花株型矮而粗壮，叶片呈长剑形，全株上下都长有锯齿状的棕色小刺。它们喜欢阳光充足、风干气燥的环境，不怕干燥，强化了植物的结实、耐旱、耐寒、耐逆境的抗性。龙舌兰花还可以用于制作龙舌兰酒，是一种特殊的烈酒。
