茯苓，是一种常用的中药材，有安神补脑、抗癌等多种功效，同时它还是一种美食的原材料。
今天就让我们来分享一下茯苓饼的做法吧！
材料：
- 茯苓粉100克
- 糯米粉50克
- 细砂糖80克
- 蜂蜜适量
- 清水适量
步骤：
- 将茯苓粉、糯米粉和细砂糖混合在一起，筛入碗中，倒入清水适量，用手或筷子搅拌均匀，揉成团状
- 取与黄豆大小的面团，用手压扁
- 平底锅烧热，放入压扁的茯苓饼，小火煎至两面金黄色即可
- 淋上蜂蜜即可食用
温馨提示：
- 面团过软时可加入少许糯米粉调节
- 锅要热透之后再放入茯苓饼
- 如果觉得太甜可适当减少细砂糖的用量
茯苓饼的做法非常简单，大家不妨试试看，一定会有意想不到的美味！
