在中国，邀请亲朋好友到家里聚餐是一种重要的社交方式。而要请客的话，一个好的菜谱是必不可少的。下面就给大家提供10道很适合请客的拿手好菜。
红烧肉
红烧肉是一道中国经典菜品，可以让宾客们感受到中国的饮食文化。不过，烹调的时间要长一些，需要多花一点功夫。
鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道比较受欢迎的川菜，其酸甜口味很适合大多数人的口味。由于这道菜色泽艳丽，因此也是请客最好不过的选择。
糖醋里脊
糖醋里脊可以让你感受到东方美食的魅力，这道菜不仅色香味俱佳，而且做法也很简单，是菜单上不可或缺的一个选择。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道口感鲜美的川菜，这道菜源于清朝晚期，至今已有300多年的历史，很受人们的喜欢。
葱爆羊肉
葱爆羊肉可以使宾客们感受到中国民间美食的独特魅力；这道菜是以羊肉为主要材料，搭配上葱料和其他佐料一起烹调而成。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道受欢迎的传统的家常菜之一，做法简单，风味独特，儿时的味道令人难以忘怀。
回锅肉
回锅肉是四川传统名菜之一。用料简单，口感麻辣，属于川菜家常菜的范畴。因为其做法容易掌握，所以也可以成为你的拿手好菜之一。
蚝油牛肉
蚝油牛肉是一道香气扑鼻，风味独特的菜品。其口感鲜美，肉质松软，非常适合作为聚餐的一道佳肴。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一道具有养生功能的营养早餐。这道粥做法简单，口感极佳，而且早上空腹喝一杯，营养丰富，助你一天好身体。
