厨房尺寸设计是影响厨房使用体验的关键因素。合理的设计不仅能提高烹饪效率,还能让厨房空间更加舒适。
水槽尺寸建议为50厘米 x 20厘米,深度20厘米,适合大口径炒锅清洗,避免水花溅出。备菜区最小60厘米,提供充足操作空间。灶台标准尺寸为72厘米 x 30厘米,确保烹饪时的便利性。操作台高度应根据使用者身高定制,灶台比操作台低8厘米,台面宽约60厘米,过道宽度建议≥70厘米,保证行走畅通。
地柜基础高度建议统一设置为85厘米,适应大多数使用者的操作需求。吊柜深度控制在35厘米,与地柜台面保持78-80厘米间距,确保存取便利且避免碰头。地柜深度保持标准60厘米,确保各类厨房电器兼容性。
厨房布局方面,L型布局适合小户型厨房,U型布局适用于宽敞厨房,一字型布局适合狭长空间,岛台布局适用于大面积厨房,增加操作空间和社交功能。
优化布局建议包括合理利用转角区,设置60厘米 x 60厘米的转角区宽度,确保两个操作者的活动空间。过道宽度标准为90厘米,保证两人并行通过,避免碰撞。
厨房尺寸设计需综合考虑空间大小、使用者需求及操作流程的合理性,打造一个既实用又舒适的烹饪空间。