水泥是建筑材料界的重要品种之一，而制造水泥的工艺流程也一直备受关注。水泥制造工艺根据烧成方式不同可以分为干法制水泥和湿法制水泥，干法制水泥又可以分成普通干法和新干法两种，新干法制水泥是干法制水泥的一种改进形式。
尽管干法制水泥消耗的能源多，加工环节也多，但是干法制水泥相对于湿法制水泥，其生产效率高，能耗低，并且所用原材料的质量高、粉尘的排放少。值得一提的是，新干法制水泥相对于普通干法制水泥，能耗更低，环保性好，逐步成为水泥生产的趋势和方向。
水泥生产工艺主要分为三个阶段：原材料处理，熟料制备和石膏焙烧。原材料处理放入破碎机中进行再破碎、混合均匀；熟料制备分为干法和湿法两种工艺，干法制熟料处理周期短，工艺简单；湿法制熟料则充分混合原材料，制备出具有耐火、耐折、耐磨和耐蚀性的熟料；石膏焙烧需要将石膏和熟料进行混合，然后放入烧成窑中进行焙烧，最终生产出水泥。
