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美味明太鱼大放送,你吃过了吗?

来源:杨讯装修网

明太鱼是日本料理中一道非常受欢迎的菜品,不过在中国也同样备受喜爱哦!

明太鱼是一种以鳕鱼的子宫做成的盐渍鱼卵制品,其制作方式比较独特,制作时需要用盐水浸泡鳕鱼子宫,待鱼卵充分吸收了盐的味道后,再挤压干水分晾干。

口感咸香带鲜,细腻柔滑,吃起来别有风味,很适合用来拌饭和当做酒菜。明太鱼比较适合年轻人的口味,也是非常下饭的哦!