面包这种早餐或下午茶点心特别受欢迎,那你知道吗?原来用电饭锅也可以做面包!
首先你需要准备好的材料有:低筋面粉,泡打粉,细砂糖,盐,蛋液和牛奶。面粉要先烤至干燥,才可以保证面包更加松软。接着,按照指定比例放入电饭锅内,用热诱导发酵法让面团发酵,约要3小时左右。最后按自己的想象和口感来加料,捏出自己钟爱的面包形状,注意刷上蛋液,以免表层过于硬化。
电饭锅做面包,无限想象
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面包这种早餐或下午茶点心特别受欢迎,那你知道吗?原来用电饭锅也可以做面包!
首先你需要准备好的材料有:低筋面粉,泡打粉,细砂糖,盐,蛋液和牛奶。面粉要先烤至干燥,才可以保证面包更加松软。接着,按照指定比例放入电饭锅内,用热诱导发酵法让面团发酵,约要3小时左右。最后按自己的想象和口感来加料,捏出自己钟爱的面包形状,注意刷上蛋液,以免表层过于硬化。