飞鱼秀是一项新型的夜游项目，不同于传统的游轮夜游和沿江夜景游，飞鱼秀夜游以高科技手段打造出的水中灯光秀为主要内容，为游客带来了身临其境的感受。
飞鱼秀夜游分为两个部分，在浦江畔欣赏上海的城市夜景，此时船只会缓缓行驶，让游客可以充分欣赏夜景。其次，在漕河泾水道可以观赏到精彩的水中灯光秀，而这次占据了整个游程的三分之二。这次灯光秀采用了多媒体技术、3D投影技术和悬浮幻影设备相结合，将传统水上花灯与现代高科技手段有机结合，打造出一场绚烂多姿的夜间视觉盛宴。
整个游程大约需要1小时左右，每天晚上19：30、20:30和21:30有不同的发船时间。目前，飞鱼秀夜游已经成为上海夜景体验中不可忽视的一部分。
