热交换器是工业领域广泛使用的热传递设备。热交换器原理就是通过热媒将热量从一个热源传递到另一个热源，以达到平衡或者提供热或冷。而热媒的流动则是通过热交换器内的传热面来进行的。传热面通常采用管束式，即由多个小管组成的管束，管束内流动的是热媒。主流热媒有水、蒸汽、工质氟利昂等。
在使用热交换器的过程中，需要注意的是要控制热媒的流速，过高的流速会导致过强的冲刷和强制对流而影响传热效果。同时还要注意管束的清洗和维护，保持管束内平滑的传热面，以提高传热效率。
总结一下，热交换器原理是通过流动的热媒将热量从一个热源传递到另一个热源，以达到平衡或者提供热或冷。而热媒的流动则是通过热交换器内的传热面来进行的。若能控制好流速并合理保养，则可以提高传热效率。
