选择合适的花盆和土壤。花盆要透气性好、排水性佳，有一定深度，以便韭菜的根系有足够空间生长。土壤选用腐叶土、园土、河沙按4:3:3比例混合，加入适量腐熟有机肥作为基肥。
播种和移栽。韭菜适宜在春季和秋季播种，将种子均匀撒在土壤表面，覆土约1厘米，保持土壤湿润，7-10天即可出苗。当苗长到5-6厘米高时移栽，注意保持土壤稳定，避免损伤根系。
日常管理。韭菜喜湿润环境，生长期间要保持土壤湿润，夏季高温季节注意浇水次数，防止水渍烂根。每月施一次腐熟有机肥或复合肥，定期清除杂草，防治蚜虫、斑潜蝇等害虫。
收获。韭菜从播种到收获一般需45-60天，叶片高度达到30-40厘米时即可收割，保留底部根系以利再生。
