紫砂煲，作为中国传统陶瓷工艺的代表，制作历史悠久，独具特色。紫砂煲不但具有较高的美学价值，而且有着独特的实用价值。今天我们教大家一道将紫砂煲与鸡汤完美融合的健康美食: 紫砂煲鸡汤。
材料：
鸡肉500g、生姜2块、红枣5个、淮山30g、枸杞10g、枸杞子3克、盐少许、清水1.5L
做法：
1.将鸡肉切成小块，用开水焯水去血水。备用。
2.淮山去皮切粗粗的小块，生姜切片，枸杞泡发后洗净。红枣也需要用温水洗净备用。
3.煲水，待水开后放入所有配料，大火煮沸后将火转小煲两小时。
4.加入适量盐调味。
到这里，完美的一锅紫砂煲鸡汤就完成了。煲出的鸡汤不仅具有鸡肉鲜美的味道，还加入了淮山的甜味、红枣的香甜气息，以及枸杞的营养和好口感，不仅美味可口，而且还富含多种营养成分，是保健养生的好选择。
