烤鸡翅是周末家庭聚餐、朋友聚会、看比赛最爱的小食之一。但是，传统的油炸鸡翅却让人感到有些油腻。那是不是可以尝试一下烤鸡翅呢？烤鸡翅不仅口感不错，也不油腻，更加健康。
烤箱烤鸡翅，做法简单，步骤易懂，且方便快捷。下面就为你详细介绍一下做法：
材料：
鸡翅中10-12个，葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉、孜然、辣椒粉适量。
步骤：
1. 烤箱预热至200度；
2. 鸡翅入锅焯水1-2分钟，去血水。焯烫以后可以更好地烤熟，同时更易烤上色；
3. 捞出控干水分后，加入配料中的葱姜蒜末和调料，进行腌制（腌制时间一般为半小时到1小时）；
4. 在烤盘上涂上一层油，将腌制好的鸡翅放上烤盘；
5. 放入烤箱烤20-25分钟，期间，翅中翻；
6. 烤熟后，可以按照个人口味撒些许孜然、辣椒粉、胡椒粉美味更进一步。
