草鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，营养丰富，可谓是美味佳肴。下面为大家介绍几种草鱼的制作方法，让你做出更美味的草鱼。
1. 清蒸草鱼
清蒸是最能凸显草鱼鲜美口感的烹饪方式。将草鱼去鳞去内脏后，加入葱姜蒜片、料酒、盐蒸制即可。
2. 红烧草鱼
红烧草鱼是一道家常菜，具有浓郁的口味。先将草鱼切块，用油煎至金黄，取出沥油，锅中加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、水煮开，放入草鱼块煮制即可。
3. 糖醋草鱼
糖醋草鱼是一道酸甜可口的美食。将草鱼切块，用油煎至金黄，备用。锅中加入葱姜蒜炒香，加入白糖、醋、酱油、水煮开，放入草鱼块煮制即可。
4. 鱼香草鱼
鱼香草鱼具有麻辣鲜香的口味。将草鱼切块，用油炸至酥脆，备用。锅中加入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油，加入糖、醋、酱油、盐、味精、水煮开，最后放入草鱼块煮制片刻即可。
