五峰毛尖，是中国十大名茶之一，产于湖北省宜昌市五峰山区。其茶叶以嫩芽为原料，制作精细，不同于其他绿茶的是五峰毛尖采用单片制，既绿又白，名副其实的“白毫蒙茶”；其制做工艺精益求精，采用隔夜制，锅焙两次等工艺，在去毛、筛、锅曝、手揉、整形等环节都必须细细琢磨，全凭手工阅茶进度，可谓“心系一茶”。
五峰毛尖口感清爽回甘，香气馥郁，入口生津，回味悠长。五峰毛尖的特色不仅在于味道，更在于其生长环境，五峰山区四季气温适中，云雾缭绕，湖光山色，且人烟稀少，自然环境得天独厚，这不仅让产出的茶叶品质良好，也让五峰毛尖成为了茶文化熏陶下的瑰宝。
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