如今，随着科技进步和人们生活质量的不断提高，酒店餐具逐渐被注重起来。在传统的酒店餐具基础上，传感器、物联网、智能识别等技术渐渐加入到了餐具的设计之中。酒店餐具已经从简单的盘子、碗筷演变成了一种集科技与美学于一体的现代商品。
以前，烤乳猪的刀与餐桌上使用的削菜器一样，都是手工加工而成，不可分离，清洗困难，有些还会伤到顾客。现在一些高档酒店已经更新了高科技的餐具，比如刀具绞碎机、菜刀切片机等科技餐具，不仅能保证清洁卫生，而且还可以提高工作效率，让客人用餐更舒适、便捷。
为了让顾客用餐更加满意，一些酒店还研发了“智能餐巾纸机器人”，可以根据客人用餐的频率和用餐的状态智能分配餐巾纸，使顾客用餐时体验更加贴心。
科技是代表未来的趋势，随着科技的不断创新，我们相信以后会有越来越多的高科技餐具问世，也让顾客在用餐时体验更多的科技惊喜。
