在繁忙的生活节奏下，每个人都需要快速、健康的解决办法。饭团作为方便携带的食品，是不少人的首选。不过，很多人发现自己做的饭团总是黏黏糊糊的，口感不好。这时候，延长米可以成为您的救星。
什么是延长米？简单来说，就是豆腐渣去皮后制成的米，不仅口感好，而且还有降低血压、血糖、降脂等功效。由于米内含氨基酸比大米多，且易于消化，能够降低肥胖和便秘的概率。
如何使用延长米制作饭团呢？将延长米和大米按照3:1的比例混合后一起煮，或者使用电饭煲，就可以得到口感更加细腻、非常 Q 弹的饭团了。此外，搭配各种鲜美配料，无论是海苔、酱油、鸡蛋还是鳗鱼，都可以和延长米完美搭配。
