双皮奶制作方法，你想要的在这里

双皮奶是一道广东省传统甜品之一，属于奶类系列糖水，色白滑润，口感鲜美，具有特殊风味。今天，小编就为大家分享一下双皮奶的制作方法。

材料：

• 鲜奶500ml
• 糖适量
• 吉利丁粉6g
• 水50ml

步骤：

1. 准备好所需材料 ，吉利丁粉用水泡发备用。
2. 将一半鲜奶煮沸，加入白糖搅拌均匀。
3. 随后加入泡发好的吉利丁粉，搅拌至完全溶解。
4. 将剩下的鲜奶加入，继续搅拌均匀。
5. 关火，用过滤网过一遍，去除表面浮沫。
6. 取一个碗或盘，薄薄涂上一层食用油，随后将煮好的鲜奶液倒入碗或盘中，稍微晃动，使其完全均匀。
7. 等到表面稍微凝固之后，用手揭起上面一层皮，然后继续加热一会儿，等到双皮鲜奶泛黄，可以关火了。
8. 将双皮鲜奶放入冰箱冷冻室中冷却，并让其沉淀1-2小时，让其口感更佳。

好啦，双皮奶的制作方法就是这么简单，大家可以亲手动手试一试哦！