双皮奶起源于中国广东地区，是一道非常传统的甜品。它因为其口感清爽，味道鲜美受到广大民众的喜爱，成为了广东的地方特色美食之一。
制作双皮奶需要准备的食材有牛奶、糖和燕窝。具体操作步骤如下：
- 将牛奶和糖混合搅拌均匀，加入少量的燕窝，然后搅拌均匀，过滤后倒入碗中；
- 将碗放入锅中，加水加热，水位高于碗的高度，然后隔水煮沸；
- 取出碗，表面会有一层浮皮，将浮皮用勺子取出，注意不要把下面的一层撕破；
- 再将碗放回锅内继续蒸15-20分钟；
- 最后把蒸好的双皮奶放到冰箱中冰镇一下，再根据自己的喜好撒些糖粉、果仁等。
通过上述几个步骤，一个美味的双皮奶就做好啦！
