电压力锅已经成为现代家庭中不可或缺的厨房电器，它的出现极大地减轻了我们在烹饪食物方面的工作量。但是，人们还是对电压力锅的安全性有一定的担忧。那么，电压力锅安全吗？如何使用电压力锅？现在让我们来一探究竟。
首先，我们需要了解电压力锅的构造和基本原理。电压力锅利用高热、高压的环境来快速烹饪食物，其内部设有一个活动弹簧阀门，能够根据不同的压力自动调节蒸汽的压力和释放，《img src='https://source.unsplash.com/460x305/?cooking' alt='cooking'＞使得压力锅能够自动保持在一个安全的范围内。
此外，在使用电压力锅的时候，我们需要注意以下几个方面，才能够保证安全。首先，不能在电压力锅内部做油炸食物、炒菜等，因为这些小火快炒的食物会使锅内产生过高的压力，从而增加了锅的爆炸风险。其次，使用电压力锅的时候要留意锅内的水位，不要超过指定的量，如超水会增加锅底的蒸气压，而会导致锅的炸裂。
